وکاله آریا للأنباء - المکسیک أکبر دوله بالعالم منتجه لفاکهه الأفوکادو (الجزیره)
یُعد الأفوکادو إحدى أکثر الفواکه التی شهدت انتشارا واسعا خلال العقود الأخیره بعدما انتقل من محصول تقلیدی فی موطنه الأصلی بالمکسیک وأمیرکا الوسطى إلى ظاهره غذائیه عالمیه.
وتشیر الدراسات إلى أن ولایه بویبلا فی جنوب وسط المکسیک کانت المهد الأول للأفوکادو قبل نحو 10 آلاف عام، حیث بدأ السکان المحلیون بتناوله، فی حین یُعتقد أن قبائل أمیرکا الوسطى قامت باستئناس شجرته قبل نحو 5 آلاف عام، لتغرس جذوره عمیقا فی التاریخ الزراعی للمنطقه.
والیوم، تتصدر دول مثل المکسیک وکولومبیا قائمه المنتجین، فی وقت تتسابق فیه الدول لزیاده إنتاجها وتلبیه الطلب المتنامی على هذه الفاکهه الخضراء ذات القوام الکریمی، والتی غزت المطابخ فی مختلف أنحاء العالم.
حجم سوق الأفوکادو العالمی
یُقدّر حجم سوق الأفوکادو العالمی بنحو 19.6 ملیار دولار عام 2025، ومن المتوقع أن یصل إلى 26.5 ملیار دولار بحلول 2030، بمعدل نمو سنوی مرکّب یبلغ 6.3% خلال الفتره (2025-2030) وفقا لمنصه "موردور إنتلجنس".
ویُعد الطلب على الأغذیه الغنیه بالعناصر الغذائیه، وتوافر الأصناف على نطاق واسع، وتحسّن الخدمات اللوجستیه من العوامل الرئیسیه المحفزه للنمو.
ولا تزال أمیرکا الشمالیه تمثل أکبر کتله استهلاکیه بدعم من بنیه تحتیه قویه لسلسله التبرید وانتشار قطاع التجزئه، فی حین تتقدم منطقه آسیا والمحیط الهادی بأسرع وتیره مدفوعه بارتفاع الدخل المتاح والوعی الصحی.
المکسیک تواصل ریادتها المطلقه بإنتاج یقترب من 3 ملایین طن سنویا وتاریخ زراعی طویل (الفرنسیه) أکبر 10 دول منتجه للأفوکادو فی العالم
وفقا لمنصه ستاتیستا، ارتفع الإنتاج العالمی من الأفوکادو إلى نحو 10.5 ملایین طن عام 2023، مسجلا زیاده بنسبه 10% عن العام السابق، ونموا بنسبه 106% خلال العقد الماضی.
وتصدرت المکسیک القائمه بإنتاج تجاوز 2.9 ملیون طن، تلتها کولومبیا وجمهوریه الدومینیکان بأکثر من ملیون طن لکل منهما.
وفیما یلی أکبر 10 دول منتجه للأفوکادو عام 2023 وفق بیانات منظمه الأغذیه والزراعه ( الفاو ):
المکسیک: 2.97 ملیون طن. کولومبیا: 1.1 ملیون طن. جمهوریه الدومینیکان: 1.02 ملیون طن. البیرو: 982.6 ألف طن. إندونیسیا: 874 ألف طن. کینیا: 542.3 ألف طن. البرازیل: 422.5 ألف طن. هاییتی: 194.9 ألف طن. فیتنام : 189.4 ألف طن. إسرائیل : 177 ألف طن.
أکبر 5 دول عربیه منتجه للأفوکادو
باستثناء المغرب لا تُنتج الدول العربیه کمیات کبیره من الأفوکادو.
وفیما یلی أکبر 5 دول عربیه منتجه عام 2023 وفق بیانات الفاو:
المغرب: 118.7 ألف طن. لبنان : 20.3 ألف طن. فلسطین : 3.7 آلاف طن. مصر : 903 أطنان. تونس : 336.5 طنا.
المغرب أکبر دوله عربیه منتجه لفاکهه الأفوکادو (الجزیره) أکبر 10 دول مصدره للأفوکادو فی العالم
تُعد المکسیک أکبر مصدر للأفوکادو عالمیا، إذ تجاوزت قیمه صادراتها عام 2023 حاجز 3 ملیارات دولار، فی حین تُعد الولایات المتحده المستورد الأول للأفوکادو المکسیکی.
وفیما یلی قائمه أکبر 10 مصدرین للأفوکادو عام 2023 وفق بیانات البنک الدولی :
المکسیک: 3.15 ملیارات دولار. هولندا: 1.08 ملیار دولار. البیرو: 963.4 ملیون دولار. إسبانیا: 413.9 ملیون دولار. إسرائیل: 247 ملیون دولار. تشیلی: 246.4 ملیون دولار. کولومبیا: 201 ملیون دولار. المغرب: 152.7 ملیون دولار. جنوب أفریقیا : 144.4 ملیون دولار. کینیا: 141 ملیون دولار.
أکبر 10 دول مستورده للأفوکادو فی العالم
تُعد الولایات المتحده أکبر مستورد للأفوکادو عالمیا، إذ تجاوزت وارداتها عام 2023 نحو 3 ملیارات دولار.
وفیما یلی أکبر 10 دول مستورده للأفوکادو فی العالم وفق بیانات البنک الدولی:
الولایات المتحده: 3.1 ملیارات دولار. هولندا: 1.16 ملیار دولار. فرنسا : 584.7 ملیون دولار. إسبانیا: 558.5 ملیون دولار. ألمانیا: 532.2 ملیون دولار. المملکه المتحده : 287.4 ملیون دولار. کندا : 242.6 ملیون دولار. الیابان: 160 ملیون دولار. الصین : 151.2 ملیون دولار. إیطالیا: 139.4 ملیون دولار.
قطاع الأفوکادو یستفید من موجه عالمیه نحو الأغذیه الغنیه بالعناصر وفوائدها الصحیه المثبته (رویترز) 5 حقائق قد لا تعرفها عن الأفوکادو
وفیما یلی 5 حقائق مذهله عن الأفوکادو وفقا لمنصه "تیست أوف هوم":
الإسبان أول من أکل الأفوکادو من الأوروبیین : اعتمد الغزاه الإسبان الذین وصلوا إلى المکسیک فی القرن الـ16 على الأفوکادو للبقاء على قید الحیاه، وکانوا أول من نقله إلى أمیرکا الجنوبیه والوسطى ثم إلى أوروبا والعالم. خدعه لتسریع نضجها : ضع الأفوکادو فی کیس ورقی بنی مع موزه أو اثنتین، إذ یطلق الموز غاز الإیثیلین الذی یسرّع النضج. قشر الأفوکادو وبذوره سامه للقطط والکلاب : یمکن لمعظم الحیوانات -عدا الطیور- تناول لبها بأمان. فوائد صحیه مثبته : وجدت دراسه لجمعیه القلب الأمیرکیه أن تناول حبه أفوکادو یومیا قد یحسّن مستویات الکولیسترول الضار (إل دی إل) لدى المصابین بالسمنه أو زیاده الوزن. البوتاسیوم أعلى من الموز : یحتوی الأفوکادو على 975 ملیغراما من البوتاسیوم مقابل 487 ملیغراما فی الموزه.
المصدر: الجزیره